Индекс Оливье 2021: на сколько подорожал популярный салат?
Вексель 30-дек-2021, 16:12 Аналитика экономики

В 2021 году индекс Оливье (аналог Big Mac Index) вырос на 15%. Стоимость «классики» новогоднего стола в среднем по стране теперь составляет 482.
Больше других за салат заплатят жители Чукотки — около 988. А самый дешевый Оливье в Белгородской области — около 377.
Правила расчета индекса
За основу берется стандартная советская версия салата:
-
500 граммов картофеля;
-
200 граммов моркови;
-
5 штук куриных яиц;
-
300 граммов вареной колбасы;
-
100 граммов репчатого лука;
-
400 граммов консервированного зеленого горошка;
-
400 граммов маринованных огурцов;
-
200 граммов майонеза;
-
30 граммов укропа или петрушки.
Узнав, сколько придётся затратить на всё это в ближайшем от вас магазине, вы рассчитаете индекс Оливье для своего региона.
О чём говорит индекс Оливье?
Новости по теме
{related-news}