X5 начнет работу в сегменте dark kitchen

X5 Retail Group объявила о выходе в сегмент dark kitchen, сообщается в пресс-релизе компании.

Dark kitchen — формат ресторанов, которые готовят еду только на доставку.

Ритейлер выходит на рынок благодаря сделке с компанией «Много лосося». Таким образом X5 Retail движется в сторону удовлетворения максимального числа потребностей клиентов, связанных с едой, отмечается в сообщении группы.

«Много лосося» – фудтех-проект, объединяющий 25 кухонь и развивающий федеральную сеть dark kitchen и пул ресторанных онлайн-брендов. Сумма сделки между «Много лосося» и X5 не раскрывается.

Существенного влияния сегмента в целом на группу X5 в краткосрочной перспективе не ожидается. На более долгосрочном горизонте направление должно помочь компании расширить масштабы бизнеса и усилить синергию с другими сегментами, к примеру, с e-grocery.

X5 Retail стала крупнейшей компанией в сегменте онлайн-торговли продуктами питания на российском рынке по итогам 2020 г. На последнем Дне инвестора компания уделила значительное внимание сегменту и дала понять, что направление является одним из приоритетных.

Главный исполнительный директор Х5 Игорь Шехтерман:

«Мы последовательно строим вертикальную интеграцию производства и каналов продаж в нашем бизнесе Ready Food. К собственной фабрике-кухне в Московском регионе присоединился сегмент dark kitchen. Этот сегмент пока занимает 5% рынка доставки готовой еды, но темпы его роста превышают аналогичные показатели других онлайн-сегментов HoReCa и, по нашим прогнозам, такой формат будет становиться всё более востребованным.

Синергия с «Много Лосося» позволит Х5 закрыть потребность клиентов в быстрой доставке свежеприготовленной готовой еды, а также откроет возможность уникальной комбинированной доставки продуктов и готовых блюд через сервисы доставки Х5. Мы намерены продолжить активное развитие в этом направлении и открыты новым предложениям, позволяющим укрепить наши позиции на рынке еды».

Сооснователь «Много лосося» Александр Мутовин:

«Инвестиции, инфраструктура и компетенции Х5 позволят нам стать еще на шаг ближе к нашей мечте — обеспечить максимально широкому кругу людей возможность быстро получить качественную и разнообразную еду через доставку, высвободив им время для общения и любимых занятий. Для этого планируем строить больше кухонь, запускать новые бренды, настраивать все процессы на скорость и качество нашего продукта».?

БКС Мир инвестиций






Новости по теме

{related-news}

  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry